降压降脂不只靠药！餐桌上的降压降脂“秘方”，你知道吗
随着人们生活水平的不断提高，高血压、高脂血症已成为患病率较高的慢性疾病。对高血压患者来说，除坚持吃药、适量运动等方法外，日常一定要注意调整自己的饮食。生活中吃一些低盐、低糖、低油脂的食物，对于稳定血压非常有帮助。
许多食物对高血压患者有益，有的可以降血压，有的可以降血脂、减轻动脉粥样硬化，而且多是便于采买的日常食材。
香菇
对于高血压患者来说，日常饮食可适当加入一些香菇。香菇含有丰富的钾元素，钾元素能有效帮助体内的钠元素排出、扩张血管以及辅助增强降压、降低血脂，防止动脉硬化的形成。
木耳
木耳是常见蔬菜，它含有大量的膳食纤维及脂类代谢物质，不仅可以有效地促进肠道蠕动，还可以将血管内的多余脂肪清除掉，对辅助降压有一定的效果。另外，木耳中含有的多糖成分，可以抑制血小板凝聚，有着抗凝血的作用，对于防止血栓的形成十分有益。
海藻
常见的有紫菜、海带、裙带菜等。海藻里面含有活性肽，具有较强的降压效果。另外，它还含有大量的氨基酸、不饱和脂肪酸，对于稳定血压、降低血脂有一定的作用。
芹菜
多吃芹菜可以有效降低血压，其所含的丁基苯酞类物质，对于降压和安神都有一定辅助效果。芹菜含有大量的膳食纤维，可以有效促进肠道蠕动，还能增强饱腹感。对于高血压患者来说，日常饮食要适当增加芹菜的食用量。
胡萝卜
胡萝卜含有大量的粗纤维，能促使肠道内的垃圾和毒素快速排出。同时，它还可以将血管内脂类成分排泄出去，对于降血压和降血脂都有非常好的效果。
茄子
茄子能帮助机体降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
山楂
山楂不仅有助消化，还可扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄，从而起到降低血脂（血脂是血浆中的甘油三酯、胆固醇以及类脂的总称）的作用。
苹果
研究发现，一天吃一个苹果，可使冠心病的死亡危险下降一半。这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是天然的抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而起到抗动脉粥样硬化的作用。
燕麦
燕麦中含有膳食纤维、维生素、钾元素等，它可以在降压的同时，有效预防血管粥样硬化。燕麦是粗粮，每天吃一些燕麦，可以达到降压、降脂、降糖的效果。
（原文见《益寿文摘》总第3618期 张松芹/文）
